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用看的就知道营养均衡五彩减肥法

作者:  发布: 2020-07-24 分类: Z酷生活 阅读: 375次 


大鱼大肉吃了太多,想减肥的人总是立志要控制饮食想办法瘦下来。但现实往往是光计算卡路里就快昏头了,最后不是只吃一种食物营养不良,就是乾脆放弃不减了。
其实想吃得均衡又无负担并不难,日本营养师提出「五彩减肥法」,吃要吃得五彩缤纷,自然就年轻漂亮。 日本营养师冈田明子曾藉由自身经验,成功瘦下13公斤。
目前帮助许多餐厅设计菜单,希望让顾客吃得健康又美丽。她发现许多人注重营养均衡,或是想减肥,却被营养学的名词弄得头昏脑胀。每天想着要摄取几大类食物,斤斤计算卡路里,最后总是因为太麻烦而放弃,因此她提出了超简单的五彩减肥法,只要每一餐吃各种颜色的食物,就不容易胖又营养均衡。
什幺是「五彩减肥法」? 想要减肥,「控制热量」是许多人的迷思。这个不能吃,那个也不能吃,那你是否想过南欧地区的地中海饮食也是看似大鱼大肉,为什幺南欧人都身材苗条呢?
冈田明子认为,想要瘦得健康不复胖,应该要由调整饮食的「质」,而非「量」。举例来说,妳吃了一小包炸鸡,也许热量比吃三菜一汤还要少,但就营养层面来说,妳更容易胖。 开始有意识一天吃五色食物吧!
食物的颜色百百种,可以先简单地分成五大种颜色,每餐积极摄取。举例来说,饭就是白色、调味过的肉是咖啡色、生菜番茄沙拉就是绿色跟红色、海带味噌汤就是黑色跟咖啡色。这样一来,这一餐就有完整吃到五种颜色了。
再看大家常吃的咖哩饭,一看上去似乎就是咖啡色咖哩酱跟白色的饭,但从食材来看,如果内容有白色、咖啡色、红色,就算是有三种颜色了。
此时只要再来盘生菜沙拉,就可以补满绿色、黄色,轻鬆达到营养均衡。 也许有人会说,如果吃了一大盘咖哩饭早就饱了,哪有胃再去点生菜沙拉呢?
冈田明子表示,当你发现颜色不够时,就代表某部分食物已经摄取过多,像是咖哩饭多到妳没胃口再吃沙拉时,就意味着那一大盘咖哩饭已经超出妳所需的热量了。颜色不够就加点,调整每种颜色的份量,妳就能吃得满足又安心。
减肥和颜色的关联 虽说一餐最好吃满五种颜色,但每种颜色所解决的营养问题大不相同,如果确定自己有哪方面需要加强的,就可以多摄取一点那种颜色。
白色食物调整身体均衡 白色的食物,通常都是饭、麵、麵包等主食,这些碳水化合物是每日所需的能量来源。吃得太多会发胖,吃得太少又会没精神,所以每日摄取定量,有吃到即可。
红色食物提高代谢、让身体不生鏽 红肉含有高蛋白质,能够提高身体代谢率。泡菜含有唐辛子与乳酸菌,也能提高代谢,清理肠胃。番茄、红萝蔔则是强而有力的抗氧化食物,可以防止身体生鏽,延缓老化。
黄色食物让身体温暖 生姜、咖哩粉等香料有助于身体暖和。南瓜则是含有大量维生素E,可以帮助血液循环。虚寒是减肥的大敌,如果身体总是很冷,记得多吃黄色食物让身体暖起来。 每天都该大量吃的绿色食物 可以说,几乎所有的绿色食物都对身体很好。
高丽菜、菠菜、甘蓝菜的代表色都是绿色,绿色食物除了营养素充足外,还能让帮助体内环保,大量的膳食纤维让你远离便秘。只要你想减肥,每一餐一定要吃到绿色食物才行,绝对不能姑息自己偷懒。
黑色和咖啡色改善便秘 海藻的黑色、糙米与菇类的咖啡色都含有丰富的膳食纤维,除了可以改善便秘,也能增加饱足感,不用吃太多就会饱,当然也就不容易胖。此外黑色食物常有补血作用,女性生理期来时,不妨多补充黑色食物。 

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